De esos que muerdes y te dan un golpecito de acidez. El sabor siempre debe predominar porque si dices que es de limón, debe saber a limón.

Las brookies son, en esencia, un bizcocho que combina el típico brownie de chocolate con las tradicionales galletas cookies americanas.

Es una masa deliciosa rellena con azúcar, canela, mantequilla y luego enrollada y cortada en discos.